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三伏天最适合吃什么菜?

女边依乔
2021/6/11 6:15:06
三伏天最适合吃什么菜?
最佳答案:

三伏天喜欢吃凉拌黄瓜拌腐竹。

先把泡发好的腐竹切成小块,黄瓜两根去掉头尾,对半切开,切成小块装入碗中备用,把黄瓜先腌制一下,放一勺食盐,放一勺白糖,颠盆拌匀,腌制十五分钟左右,在切一下配料,蒜头几粒切成蒜末,备用,干红辣椒也切成末和蒜末放在一起,香葱几根切成葱花放在料碗里,料碗里放一勺白芝麻,淋上热油激发出香味,放半勺食盐,放一勺生抽,放一勺白糖,放一勺香醋,放一勺鸡精,一勺芝麻香油,搅拌均匀,把腌好的黄瓜倒去多余的水分,起锅烧水,水开后把腐竹焯一下水,焯水时间半分钟左右,捞出备用,然后把腐竹和黄瓜倒在一起,在倒入事先调好的料汁,翻拌均匀,在倒入炒熟的花生米,翻拌均匀,美食即成。

黄瓜拌腐竹


食材


把黄瓜腌制一下


料汁


倒去多余的水分


黄瓜拌腐竹做好了

我的果子殿下

2021/6/20 15:41:15

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其他回答(2个)

2个回答

  • 星虚戊客

    2021/6/14 2:08:12

    有人问:哪座城市值得为了吃而去一次?

    潮汕一定位列其中。这些年,潮汕这座“美食孤岛”没少让人惊叹,作为大中国美食版图上独特而个性的一部分,潮汕美食的种类真是数不胜数,但属于潮汕的每一种味道都是那样不曾刻意,却恰到好处!

    说起喜欢的潮汕美食,那就多了去了~

    ①牛肉火锅

    ▲来潮汕不吃牛肉火锅那真是白来了,牛肉火锅之多更是不用讲,按照潮汕人吃牛的方式,那可谓淋漓尽致,肥的瘦的半肥瘦,口感脆的嫩的弹的软的都精致得如教科书般!

    除了不同牛部位涮火锅的吃法,手法牛肉丸更是扬名内外,不知道多少人冲着这弹得可以用来打乒乓的牛肉丸而来!

    ②卤鹅

    ▲卤鹅必须选用狮头鹅这一潮汕特有的品种,成熟的时候能有20几斤重!

    ③潮汕生腌

    ④肠粉

    ⑤蚝烙、炒糕粿

    ⑥各色粿品

    ⑦豆花、草粿

    ⑧炸豆干

    ⑨糖葱薄饼

    ⑩水粿

    11、粽球

    12、无米粿

    13、老熟地

    14、功夫茶

    15、油饺

    16、甘草水果

    17、各种海鲜


    汕头虽然不及大城市的繁华、朝气、发达,却让人来了就不想走~

    很多味道都让人欲罢不能,想要全部列出也十分困难,但值得慢慢探寻。

  • 收获与分享

    2021/6/19 4:08:57

    首先说明,比较会吃,还是只会吃。

    只会吃的话这里就不做回答了。

    会吃,吃的出技巧,吃的出口味,吃的出不足就是会吃了。

    会吃的话好办,走遍天下,吃遍天下美食,在这里与朋友们分享,总结经验,分享心得



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